Top 10 B2B-Marktplätze für Meeresfrüchte im Jahr 2023
Fisch und verschiedene Meeresfrüchte sind nach Getreide die wichtigsten Nahrungsmittel der Gesellschaft und machen etwa 15 Prozent der gesamten Proteinaufnahme der Weltbevölkerung aus. Fischmuskeln haben 18-25 Gewichtsprozent Protein, das entspricht Rind-, Hammel- und Geflügelprodukten, ist aber vergleichsweise kalorienärmer. Omega-Fettsäuren kommen hauptsächlich in Meeresfrüchten vor. Die kommerziell wichtigsten Meeresfische sind Arten von Lachs, Kabeljau, Heilbutt, Rotbarsch, […]